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Culinary Chef Asst. (Lead Line Cook) Full Time - $1,500 Hiring Bonus

応募後で応募 Job ID 862428BR 勤務地-都市 オーランド, フロリダ州, アメリカ合衆国; Lake Buena Vista, フロリダ州, アメリカ合衆国 勤務地-国 Walt Disney World Resort 掲載日 Oct. 12, 2021

仕事内容:

Culinary cast members at the Walt Disney World® Resort have the opportunity to provide first-rate dining experiences while working for one of the world’s leading entertainment and hospitality companies. Culinary cast members experience a world of options in our Hotels and Theme Parks, from quick service to Five-Diamond dining.

Chef Assistants receive a starting rate of $20.00/hour.

New Hire Incentive base $1,500

$1,500 Hiring Bonus (First payment after 90 days = $375 and Second payment after 150 days = $1125)

To be eligible for the sign-on bonus, cast members must be in the position continuously for at least 90 days after hire and be employed by The Walt Disney Company at time of payment. A cast member is hired after the successful completion of Disney Traditions or one full day of employment. To be eligible for an incentive bonus after 150 days, cast members must remain employed in the position continuously for at least 150 days and be employed by The Walt Disney Company at the time of payment. Payments will be made approximately two weeks after the 90 and 150-day milestones, respectively. Bonus payments are subject to applicable taxes and other legal withholding. Disputes concerning eligibility to a bonus payment shall be resolved by Walt Disney World Recruitment in its sole and absolute discretion. The incentives offered herein are subject to change at any time, with or without notice. Cast Members hired prior to September 12, 2021 or after January 1, 2022 will not be eligible for this incentive award.

職責/担当・主要業務:

The Walt Disney World® Resort culinary team is seeking a Chef Assistant to help lead a team of talented culinary professionals to create unforgettable dishes for our Guests.

Picture yourself being a Chef Assistant and having the opportunity to:
  • Assist the Chef with overall culinary direction and development of the team, while promoting teamwork and a fun work environment
  • Oversee the daily operation and execution of all menu categories and recipes to ensure the quality and efficiency for every dish
  • Continue to grow in your culinary career by working in a variety of kitchens and locations without ever having to leave the company
  • Create dishes from around the world with endless ingredients at your fingertips

必須要件:

Recipe for Success
  • Minimum 4 years of line cook experience; including grill and sauté or a culinary certificate and 2 years of line cook experience; including grill and sauté.
  • Proven experience in all stations of the kitchen and multiple cooking skills
  • Knowledge of kitchen equipment, basic tools, small wares, culinary techniques and ingredients specialized to the location
  • Demonstrates knowledge of HACCP, basic food temperatures, proper food handling and good judgment of quantity, quality and production
  • Showcases passion for the culinary arts, continual learning and guest service
  • Able to follow recipes, make recipe conversions, adhere to food allergies and propose menu items
  • Basic understanding of kitchen lingo and etiquette
  • Receptive to working on-stage and working on the chef's table, if needed
  • Awareness of modern and classical cooking, as well as knife skills and basic butchering techniques
  • Exhibits clean work habits and ownership of a safe, clean work area
  • Support the chef in their absence and meet with the chef(s) for an overview
  • Additional Personal Protective Equipment (face shields, goggles, refillable hand sanitizers, etc.) may be required.
  • Cast Members will be required to handle cleaning chemicals and supplies

望ましい経験/スキル:

How to Stand Out
  • Possess bilingual communication skills
  • Be Serve Safe certified
  • Proven prior experience as a lead line cook

その他:

SCHEDULE AVAILABILTY Our Theme Parks and Resort Hotels operate 24 hours a day, 365 days a year and some shifts may start as early as 5:00am while some may end as late as 3:00am, 4:00am or 5:00am. Please note that the principles of seniority are used to schedule all roles.

SUBMITTING YOUR APPLICATION After clicking “Apply for this job” below, the employment application will open in a new window. Please complete ALL pages of the application by clicking “Next” on each page, then “Submit” on the final page.


KEYWORD: WDW Casting, wdwcasting, Chef Assistant, Culinary, Lead Line Cook WDW: Walt Disney World Casting Hourly Jobs

Walt Disney World Resort について:

1971年の開園以来、ウォルト・ディズニー・ワールド・リゾートは、数多くのお子様やご家族の思い出作りに重要な役割を担ってきました。現在、世界中の何億人ものお客様が、ディズニーでのバケーションを楽しむために、この魔法のような場所を訪れます。クリエイティビティ、イノベーション、テクノロジーを組み合わせることで、同リゾートは、ディズニーの伝統的な物語とファミリー向けの新しいエンターテイメントへとお客様を惹き込みます。ストーリーテリングの豊かな伝統を受け、ウォルト・ディズニー・ワールド・リゾートのキャストメンバーは、細部まで行き届いた卓越した気配りと優れたゲストサービスを通じて、ディズニーの魔法を実現します。

The Walt Disney Company について:

The Walt Disney Companyおよびその子会社・関連会社は、メディア・ネットワーク、パーク&リゾート、スタジオ・エンターテイメント、コンシューマ・プロダクツ、インタラクティブ・メディア事業を扱う、多角化したファミリー向けエンターテイメントとメディアのグローバルカンパニーです。1920年代に小さなアニメーション・スタジオとしてスタートしたディズニーは、今日のエンターテイメント業界において世界中の人々に愛される存在となりました。今後もお客様一人ひとりに最上のストーリーと体験を提供できるような作品作りを継承し、40カ国以上で従業員とキャストメンバーが一丸となり、ディズニーエンターテイメント体験を創出していきます。

これは Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc., のポジションであり、 Walt Disney World Resortという事業区分に含まれます。

Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. は雇用において均等な機会を提供しています。人種、肌の色、宗教、性別、国籍、性的指向、性自認、障害、又は保護を受けている退役軍人であるという立場に関わらず、応募者を選考します。Disneyは、企業が成長し、革新を生み、最高のストーリーを創出し、急速に変化する世界に対応できるよう、あらゆる人のアイデアや決定を尊重する企業文化を育みます。

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