Chef de partie Restaurant gastronomique (F/H/NB) - CDI
応募 後で応募 Job ID 1248091BR 勤務地－都市 Chessy, フランス共和国 勤務地－国 Disneyland Paris 掲載日 2024/12/04仕事内容:
Véritable royaume de nombreuses Princesses et Princes Disney, dévoilant des chambres et suites à la décoration raffinée, l’hôtel est en outre doté d’espaces communs (restaurants, bar, boutique, Spa...) totalement modernisés et repensés.
Le Disneyland Hotel 5* va prochainement se doter d'un troisième restaurant en collaboration avec un Chef français de renommée internationale. L'objectif de ce restaurant est simple, offrir une expérience extraordinaire et inoubliable à ses clients.
Ainsi, nous recherchons un Chef de partie (F/H/NB) pour intégrer ce tout nouveau concept culinaire et révolutionnaire à Disneyland Paris.
Si vous êtes passionné.e par la technique et l’excellence, cette opportunité est faite pour vous !
Ce que vous allez faire :
- Réaliser la mise en place, la production et le dressage des assiettes de votre partie en toute autonomie
- Accompagner les commis de cuisine dans la réalisation de leurs différentes missions
- Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
- Collaborer avec le Chef et les Sous-chefs de cuisine pour offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos visiteurs.
- Idéalement diplômé.e d’une école hôtelière, vous avez impérativement une expérience significative au poste de Chef.fe de partie dans un établissement prestigieux
- Vous avez la capacité à exceller dans un environnement exigeant, en gardant une attitude positive et un sens aigu du détail
- Vous êtes flexible et pouvez être amené.e à travailler jusqu’à 01h00, en semaine comme durant les week-ends.
- Vous participerez à un projet gastronomique innovant dans un environnement hors du commun
- Vous travaillerez sous la direction d’un Chef reconnu
- Vous intégrerez une équipe où créativité, innovation et excellence sont au cœur de chaque action
- Vous bénéficierez de nombreux avantages (13ème mois, mutuelle, prévoyance, prise en charge de 80% de l’abonnement transport en commun, des accès aux parcs et à la plateforme Disney + et plein d’autres avantages ainsi que des possibilités de logement sous conditions.
その他:
Poste en CDI à temps complet basé à Marne La Vallée.Date de début souhaitée entre le 15 janvier et le 5 février 2025.
Disneyland Paris について:
Disneyland® Parisは夢がまさしく現実になる会社です。当社のキャストは、オンステージとバックステージでありとあらゆる職務を遂行しています。キャストの使命は「2つのテーマパークと7つのホテル、さらにはDisney Villageにわたり、一人ひとりのゲストに忘れられないDisney体験を提供する」ことです。チームの情熱と熱意が、ここをヨーロッパでもっとも人気の観光地の1つにしました。
夢を実現するには、さまざまな責任が伴います。当社のリゾート施設においては、長期的な開発は持続可能な観光モデルに基づくものでなければなりません。当社は重要な社会的責任と環境への責任にコミットし、当社の従業員と関係者が継続的に関与することでこの責任を果たします。
The Walt Disney Company について:
The Walt Disney Companyは、その子会社・関連会社とともに、多様性あふれる国際企業として、Disney Entertainment、ESPN、Disney Experiencesの3事業を柱に、ファミリー向けエンターテインメントとメディアの世界をけん引しています。1920年代に小さなアニメ・スタジオとしてスタートしたDisneyは、今日のエンターテインメント業界において卓越した存在となりました。ディズニーは今後も、子供から大人まで、ご家族のだれもが楽しめる一流の物語や体験を生み出し続けます。Disneyのストーリーやキャラクター、体験は、世界中のあらゆる場所の消費者やお客様に届けられています。当社は40カ国以上で、従業員とキャストメンバーが一丸となり、世界的にも地域的にも歓迎されるエンターテインメント体験を創出しています。
このポジションは EURO DISNEY ASSOCIES SAS という事業部門の一つである Disneyland Parisでのお仕事です。