Alternance – Sous-chef(fe) / Second de Cuisine F/H/NB

La relation clientèle à Disneyland® Paris, c’est bien plus que du divertissement.

Rejoignez une équipe dynamique au cœur de l'un de nos restaurants sur les Parcs et prenez part à des missions passionnantes pour plonger nos visiteurs dans la magie Disney tout en assurant leur sécurité 🏰 !

Ce que vous ferez 🌟

Intégré(e) à l’équipe d’un de nos restaurants service à table sur les Parcs, vous serez amené(e) à faire :

• Management : animer, encadrer et motiver votre brigade, préparer les briefings et les plans terrain.  Vous veillerez à l’organisation et au suivi de l’activité sur le terrain pour assurer la meilleure expérience culinaire pour nos visiteurs.
• Coaching : accompagner vos collaborateurs et partager vos compétences pour cultiver l’esprit d’équipe.
• Supervision : vérifier la mise en place et l’organisation des équipes avant, pendant et après le service du restaurant, et répondre aux demandes particulières de nos visiteurs.
• Communication : assurer les échanges entre les équipes cuisine et salle, ainsi que d’autres services et accueillir les nouveaux employés (permanent/saisonnier/ponctuel) dans la brigade.
• Optimisation des résultats : participer à la stratégie managériale du service (suivi qualité, respect des normes HACCP, gestion des pertes et stocks, actions correctrices etc…)
• Respect des standards : garantir la qualité de tous les plats proposés à notre clientèle, avec un souci du détail qui fait la différence.

 Ce que nous recherchons 💼

• Formation en alternance : vous préparez une Licence pro ou un Bachelor en hôtellerie-restauration, dès la rentrée prochaine.
• Langues : français courant (C2) et anglais intermédiaire (B1). Une troisième langue européenne (B1) est un plus.
• Leadership : vous prenez des initiatives et guidez votre équipe autour d'objectifs communs.  
• Relationnel : vous ferez preuve de diplomatie et réactivité dans la gestion des situations et vous aimez la collaboration.
• Flexibilité : vous êtes prêt(e) à accompagner votre équipe (30 à 60 collaborateurs) avec des horaires flexibles (semaine/weekend), entre 6h00 et 2h00.

La différence Disney ✨ 

• Un environnement international avec des visiteurs du monde entier
• Une grande variété de projets et missions
• Une opportunité de développer vos compétences et grandir avec nous dans un cadre inclusif et stimulant.

Nos Avantages 🚀

• Des horaires planifiés à l’avance pour bien gérer votre emploi du temps,
• Remboursement de 80% des abonnements pour les transports domicile–travail,
• Restauration d’entreprise et possibilité d’hébergement (sous conditions),
• Des réductions toute l’année et des entrées aux parcs pour vous et vos proches (sous conditions)
• Accès à la plateforme Disney+
• Soirées et événements exclusifs, formations, conciergerie et comité d’entreprise, aide à la parentalité, complémentaire santé

⭐ Prêt à vivre une aventure unique et contribuer à faire rêver des millions de visiteurs ? Envoyez votre candidature ! ⭐

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